tomillo
 
b-huerta-urbana1
b-aromatica2
b-hortic2
b-salud2

   
 
Tomilla PDF Imprimir E-mail
Thymus Vulgaris

• El Tomillo es un arbusto perenne que alcanza de 15 a 30 cm. de altura. Las flores del Tomillo son diminutas, agrupadas en racimos, rosadas o blanquecinas. Toda la planta desprende un fuerte aroma al estar provista de glándulas esenciales; existiendo numerosas variedades. Se recolectan principalmente como planta medicinal o condimentaria. Los romanos lo introdujeron en la cocina, perfumando vinos y quesos.
• Florece en invierno (especialmente en el mes de octubre), en la primavera tiene una segunda floración.


Cuidados

• El tomillo verde o vulgar requiere de muy pocos cuidados.
• Si lo plantamos en una maceta debe tener la mitad de sustrato y la mitad de tierra de jardín, con un buen drenaje.
• Necesita de un riego muy moderado. El exceso de agua asfixia las raices. En verano, debido a las altas temperaturas, aumentar el riego.
• Es recomendable situarla en lugares soleados.


Usos

• Como sedante calma dolores de cabeza.
• Para problemas relacionados con las vías respiratorias, contra gripe, resfriados o tos, se la emplea en una infusión. (Se pone a hervir en un litro de agua 10 grs. de flores, se deja reposar 5 minutos y se filtra).
• Para trastornos gastroinstentinales, en infusión.
• Antioxidante.
• Como cicatrizante, antiséptica externa, contra forúnculos, infecciones dérmicas y para repeler insectos, se la emplea en forma de baños, lavados y bálsamos. También en tintura, crema o pomada.
 - La tintura se prepara con 25 grs. de partes frescas en 100 ml de alcohol medicinal 70°, se deja durante 8 días y se filtra.
 - La crema se prepara con 30 grs. de partes secas machacadas en un mortero y mezcladas con 20 ml de tintura, 60 grs. de lanolina y 30 grs. de crema base, se calienta a baño de María hasta evaporar el alcohol, se filtra en caliente.
- La pomada se prepara con 30 grs. de partes secas machacadas en mortero y mezcladas con 20 m1 de tintura, y 30 grs. de vaselina, 65 de lanolina, se calienta a baño de María hasta evaporar en alcohol, se filtra en caliente.
 - El bálsamo se prepara colocando 30 grs. de partes frescas en un litro de aceite de oliva, se coloca en un frasco oscuro y se deja reposar por un mes y se filtra.
 - El baño tonificante, se colocan 300 grs de partes frescas de planta, en una bañera hasta la mitad con agua caliente, se deja durante 3 minutos y se sumerge el cuerpo durante el tiempo que se desee.
• Para tratar aftas y dolores dentales se utilizan las flores y hojas que se aplican crudas, 2 o 3 grs., colocándolos en las zonas afectadas, manteniéndolas durante 15 minutos.
• Contra la sinusitis, rinitis, otitis, jaquecas, se realizan inhalaciones de los vapores tibios de infusiones.
• Contra la sarna y los piojos, es repelente de insectos.
• Para el bienestar en general, eliminando problemas de nauseas y mareos se usa en tintura.
• Aumenta la líbido.


Recetas

SOPA DE AJO CON TOMILLO

Ingredientes (para 4 personas)
• ½ kg de pan
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 l. de agua
• 1 rama de tomillo fresco VRIDI
• Sal

Preparación
En una olla, poner el aceite y los dientes de ajo pelados. Freir y, una vez dorados, añadir el agua, el tomillo y el pan. Hervir durante veinte minutos y, pasado este tiempo, sacar la rama de tomillo y pasarlo todo por la batidora.

Presentación
Decorar con una ramita de tomillo fresco VRIDI encima de la sopa y un chorrito de aceite de oliva.