Solanum Lycopersicum
Variedad: Crimea

• Planta originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate.
• Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo.
• Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas.
• La variedad es originaria de Crimea, en Ucrania, al norte del mar Negro.
• Resiste condiciones climáticas adversas, como las bajas temperaturas
• La planta puede llegar a los 2 metros de altura, son plantas vigorosas, y los tomates pueden llegar a pesar hasta 500 gramos.
• Son bastante precoces en su maduración. El tomate negro de Crimea es dulce, con pocas semillas y de color oscuro cuando madura

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Cuidados

• Regar en profundidad sin mojar las flores ni las hojas. En tiempo caluroso, regar con más frecuencia.
• Requiere exposición a pleno sol para madurar su fruto

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Propiedades

• Antioxidante.
• Reduce el colesterol.
• Reduce las probabilidades de cáncer.
• Rebaja la presión arterial.
• Ayuda a curar las heridas y favorece la cicatrización.
• Posee propiedades desengrasantes, por lo que resulta muy adecuado para el tratamiento del acné.

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Recetas

ENSALADA DE TOMATE DE CRIMEA VRIDI Y PEPINO VRIDI

Ingredientes
• 120 g de lechuga
• 2 tomates pelados en rodajas
• 500 gramos de pepino en rodajas
• Aceite
• Vinagre
• Sal

Preparación
Lavar la lechuga VRIDI y cortarla. Mezclar en 1 bowl o en una fuente el tomate de Crimea VRIDI, la lechuga VRIDI y el pepino VRIDI. Añadir el aceite, vinagre y la sal al gusto. Remover bien y servir.