Solanum Lycopersicum Variedad: Crimea
• Planta originaria de América y cultivada en todo el mundo por su fruto comestible, llamado tomate. • Dicho fruto es una baya muy coloreada, típicamente de tonos que van del amarillento al rojo. • Posee un sabor ligeramente ácido, mide de 1 a 2 cm de diámetro en las especies silvestres, y es mucho más grande en las variedades cultivadas. • La variedad es originaria de Crimea, en Ucrania, al norte del mar Negro. • Resiste condiciones climáticas adversas, como las bajas temperaturas • La planta puede llegar a los 2 metros de altura, son plantas vigorosas, y los tomates pueden llegar a pesar hasta 500 gramos. • Son bastante precoces en su maduración. El tomate negro de Crimea es dulce, con pocas semillas y de color oscuro cuando madura
Cuidados
• Regar en profundidad sin mojar las flores ni las hojas. En tiempo caluroso, regar con más frecuencia. • Requiere exposición a pleno sol para madurar su fruto
Propiedades
• Antioxidante. • Reduce el colesterol. • Reduce las probabilidades de cáncer. • Rebaja la presión arterial. • Ayuda a curar las heridas y favorece la cicatrización. • Posee propiedades desengrasantes, por lo que resulta muy adecuado para el tratamiento del acné.
Recetas
ENSALADA DE TOMATE DE CRIMEA VRIDI Y PEPINO VRIDI
Ingredientes • 120 g de lechuga • 2 tomates pelados en rodajas • 500 gramos de pepino en rodajas • Aceite • Vinagre • Sal
Preparación Lavar la lechuga VRIDI y cortarla. Mezclar en 1 bowl o en una fuente el tomate de Crimea VRIDI, la lechuga VRIDI y el pepino VRIDI. Añadir el aceite, vinagre y la sal al gusto. Remover bien y servir.
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